Iris Graus backt

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Sie sind lecker und in der kalten Jahreszeit heiß begehrt. Lebkuchen werden schon längst nicht mehr nur an Weihnachten gegessen. Doch man muss sie nicht immer kaufen, denn es kann viel Spaß machen, die Lebkuchen selbst zu backen. Iris Graus vom Verbraucherservice Bayern zeigt in unserem Kochstudio „Himmlischer Genuss“, wie man Karotten-Lebkuchen zubereitet.

Rezept:

9 Eier
375 g Mehl
500-600 g geriebene Nüsse
500 g Zucker
250 g geriebene Karotten
2 Päckchen Lebkuchengewürz
Je 125 g Zitronat und Orangeat
1 Päckchen Hirschhornsalz

Das Orangeat und das Zitronat wer mag fein zerkleinern. Im Blitzhacker Früchte und Mehl gemeinsam hacken dann kleben die Früchte nicht fest. Eier und Zucker schaumig aufschlagen bis es hellgelb und luftig ist. Hirschhornsalz mit einem Esslöffel Wasser auflösen und alle Zutaten miteinander vermischen. Der Teig soll stichfest sein und nicht vom Löffel fallen. Einen vollen Esslöffel auf eine Oblate setzen. Der Teig verläuft fast nicht.

Etwa 15-20 Minuten bei 180°C backen.

Datum: 17.11.2016     Länge: 03:44   => Video herunterladen

Gesänge und Gebete aus Taizé

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Mehr als 1400 vor allem junge Gläubige nahmen am 12. November an der ökumenischen „Nacht der Lichter“ im Würzburger Dom teil. Die Veranstaltung findet seit langem jährlich in Würzburg statt. Durch mehrsprachige Bibeltexte, Lieder und Gesänge aus Taizé wurde der internationale Geist des französischen Wallfahrtsorts spürbar. Impressionen von der „Nacht der Lichter“ aus dem Kiliansdom.

Datum: 15.11.2016     Länge: 03:08   => Video herunterladen

Heiner Geißler in St. Mauritius in Estenfeld

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Heiner Geißler ist einer der bekanntesten Politiker Deutschlands: Der ehemalige Bundesminister hat zuletzt in der Öffentlichkeit durch seine Vermittlung im Verkehrs- und Städtebauprojekt „Stuttgart 21“ gepunktet. Er ist ein engagierter Katholik, Sportler und Autor. Sein jüngstes Buch „Was müsste Luther heute sagen?“ stellte er im unterfränkischen Pfarrzentrum St. Mauritius in Estenfeld vor. Sehen Sie hier die Lesung mit anschliessender Diskussion.

Datum: 15.11.2016     Länge: 01:56:22   => Video herunterladen

Wiedereröffnung nach Innenrenovierung

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Bischof Friedhelm Hofmann eröffnete die Kirche St. Peter und Paul am 13. November mit einem Pontifikalgottesdienst. 16 Monate dauerte die Innenrenovierung. Jetzt erstrahlt die Kirche in der Würzburger Altstadt wieder in neuem Glanz. Bis zum Jahresende wird die Wiedereröffnung mit Konzerten, einer Predigtreihe und öffentlichen Führungen gefeiert.

Datum: 15.11.2016     Länge: 02:54   => Video herunterladen

Bischof Friedhelm Hofmann über den deutschen Surrealisten

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Bischof Dr. Friedhelm Hofmann hatte im Juli 2016 interessierte Weltjugendtagspilger aus Unterfranken in das örtliche Kulturzentrum in Krakau eingeladen. In dem Gebäude am großen Marktplatz mitten in der Altstadt zeigte er ihnen eine Kunstausstellung mit dem Titel „Max Ernst – Der Traumornithologe“. Dabei informierte er die Jugendlichen und jungen Erwachsenen nicht nur über Werdegang und Ideen des Surrealisten (1891-1976), sondern erzählte auch von seinen eigenen Eindrücken und Gefühlen angesichts der Kunstwerke. Aus rechtlichen Gründen dürfen wir leider keine Bilder aus der Ausstellung zeigen.

Datum: 15.11.2016     Länge: 27:03   => Video herunterladen