Was zwei junge Mütter und eine Helferin erlebt haben
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Der Landkreis Rhön-Grabfeld zögerte nicht lange und schickte gleich zu Anfang der Flüchtlingswelle aus der Ukraine drei Busse an die polnisch-ukrainische Grenze. 45 Menschen brachten sie mit zurück ins Haus Sankt Michael in Bad Königshofen.
Sehen Sie hier die kompletten Interviews mit zwei Müttern und einer Helferin.
Datum: 23.03.2022 Länge: 07:57 => Video herunterladen
Ostergarten in Haßfurt
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Die Vorfreude auf das Osterfest steigt so langsam. Doch für Jesus war diese Zeit damals kein Zucker schlecken. Er hat ganz schön viel mitgemacht. Wer sich die Ostergeschichte auf eine ganz besondere Art anschauen möchte, kann das in Hassfurt tun. Schaufenster in der Innenstadt zeigen dort die Ostergeschichte.
Datum: 24.03.2022 Länge: 04:24 => Video herunterladen
Was zwei junge Mütter und eine Helferin erlebt haben
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Der Landkreis Rhön-Grabfeld zögerte nicht lange und schickte gleich zu Anfang der Flüchtlingswelle aus der Ukraine drei Busse an die polnisch-ukrainische Grenze. 45 Menschen brachten sie mit zurück ins Haus Sankt Michael in Bad Königshofen.
Sehen Sie hier die kompletten Interviews mit zwei Müttern und einer Helferin.
Datum: 24.03.2022 Länge: 10:43 => Video herunterladen
Tofu im Mantel - Karfreitagsessen
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Rezept
Tofu (1 Block ergibt zwei Scheiben)
5 EL Sojasauce
2 EL Sesamöl
Knoblauch, Rosmarin
Kichererbsen Wasser oder Eiweiß
4 EL Mandelplättchen
Bratfett
Tofu in Scheiben schneiden und vorsichtig in einem tiefen Teller auslegen. Die Sojasauce und das Sesamöl verrühren Knoblauch schälen in Scheiben schneiden zu der Marinade geben. Rosmarin waschen ebenfalls zu der Marinade geben und damit den Tofu über Nacht darin marinieren. Kichererbsen Wasser aufschlagen wie Eischnee. Die Tofu scheiben dann im geschlagenen Schnee wenden und mit den Mandelplättchen bestreuen und diese leicht festdrücken. Bratfett (oder Butter) heiß werden lassen und die Tofu-Mandel-Scheiben beidseitig je 3-5 Minuten braten. Vorsichtig wenden.
Blattspinat
100 -200 g Spinat /Person
1-2 Zehen Knoblauch
Vegane Koch „sahne“
Salz, Pfeffer
1-2 EL Öl
Spinat waschen, Knoblauch Putzen in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch kurz andünsten und Spinat dazugeben. Spinat andünsten und zusammenfallen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit der veganen Kochsahne ablöschen. Dazu Salzkartoffeln.
Datum: 27.03.2022 Länge: 03:51 => Video herunterladen
Hintergründe und Einschätzungen einer Expertin für die orthodoxen Strukturen Osteuropas
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Von fast allen Nationen, Parteien, Verbänden und anderen Gruppierungen wird der Krieg, den das russische Staatsoberhaupt Wladimir Putin gegen de souveränen Staat Ukraine führt, aufs schärfste verurteilt. Unverständlicherweise hört man ausgerechnet von der russisch-orthodoxen Kirche nur Vages. Sie ist auffällig still – was man von Christen doch erstmal nicht vermuten würde. Eine Veranstaltung in der Würzburger katholischen Bildungsstätte „Burkardushaus“ versuchte, die Ursachen dafür aufzuzeigen.
Datum: 10.03.2022 Länge: 09:14 => Video herunterladen
Yorkshire Pudding zum Weltgebetstag der Frauen
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Die Texte, Lieder und Gebete des Weltgebetstages der Frauen haben dieses Jahr Frauen aus England, Wales und Nordirland zusammengestellt. Grund genug, um einmal einen Blick in die kulinarische Küche dieser Länder zu blicken.
Yorkshire-Pudding:
150 ml Milch
2 mittelgroße Eier
130 g Mehl
Salz
12 EL neutrales Öl
Ein Muffinblech auf ein Backblech geben und im heißen Ofen bei 220 Grad vorheizen. Milch, Eier, Mehl und 1 Prise Salz in einen Messbecher geben und mit dem Schneidstab fein pürieren. 10 Minuten quellen lassen.
In Mulden des heißen Muffinblechs je 2 EL neutrales Öl geben und 5 Minuten im Ofen erhitzen. Anschließend den Teig in die Mulden verteilen und auf der mittleren Schiene 20 Minuten backen. Umluft ist dabei nicht empfehlenswert.
Yorkshire-Pudding aus dem Muffinblech nehmen und mit Kürbispüree sowie Birnenspalten füllen.
Kürbispüree:
400 g Hokkaido-Kürbis
150 ml Birnensaft
1 Birne
1.5 EL Zitronensaft
1 EL Butter
Kürbis entkernen und in kleine Stücke schneiden. Kürbis salzen und mit Birnensaft zusammen erhitzen. Bei mittlerer Hitze 10-12 Minuten zugedeckt schmoren.
Birne vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Mit Salz und Zitronensaft würzen. Eine Pfanne stark erhitzen und die Birnenspalten darin auf jeder Seite 2-3 Minuten braten oder grillen.
Butter zum Kürbis geben und mit einem Kartoffelstampfer grob zerstampfen, pfeffern.
Püree in den Yorkshire-Pudding füllen und mit den Birnen-Spalten garnieren.
Minzsoße:
1 großes Bund Minze
1 EL Zucker
3 EL Weißweinessig
Salz und Pfeffer
Die Minze waschen und trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und grob schneiden. Mit dem Zucker und 3 EL Wasser kurz pürieren.
Die Sauce abkühlen lassen und mit dem Essig mischen. Mit Salz abschmecken.
Wichtig: Essig unmittelbar vor Verzehr zugeben, sonst wird die Minze grau.
Datum: 09.03.2022 Länge: 03:40 => Video herunterladen
