Tofu im Mantel - Karfreitagsessen

Rezept

Tofu (1 Block ergibt zwei Scheiben)
5 EL Sojasauce
2 EL Sesamöl
Knoblauch, Rosmarin
Kichererbsen Wasser oder Eiweiß
4 EL Mandelplättchen
Bratfett

Tofu in Scheiben schneiden und vorsichtig in einem tiefen Teller auslegen. Die Sojasauce und das Sesamöl verrühren Knoblauch schälen in Scheiben schneiden zu der Marinade geben. Rosmarin waschen ebenfalls zu der Marinade geben und damit den Tofu über Nacht darin marinieren. Kichererbsen Wasser aufschlagen wie Eischnee. Die Tofu scheiben dann im geschlagenen Schnee wenden und mit den Mandelplättchen bestreuen und diese leicht festdrücken. Bratfett (oder Butter) heiß werden lassen und die Tofu-Mandel-Scheiben beidseitig je 3-5 Minuten braten. Vorsichtig wenden.

Blattspinat
100 -200 g Spinat /Person
1-2 Zehen Knoblauch
Vegane Koch „sahne“
Salz, Pfeffer
1-2 EL Öl

Spinat waschen, Knoblauch Putzen in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch kurz andünsten und Spinat dazugeben. Spinat andünsten und zusammenfallen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit der veganen Kochsahne ablöschen. Dazu Salzkartoffeln.

Datum: 27.03.2022     Länge: 03:51     => Video herunterladen

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Datum: 24.03.2022     Länge: 10:43     => Video herunterladen

Ostergarten in Haßfurt

Die Vorfreude auf das Osterfest steigt so langsam. Doch für Jesus war diese Zeit damals kein Zucker schlecken. Er hat ganz schön viel mitgemacht. Wer sich die Ostergeschichte auf eine ganz besondere Art anschauen möchte, kann das in Hassfurt tun. Schaufenster in der Innenstadt zeigen dort die Ostergeschichte.

Datum: 24.03.2022     Länge: 04:24     => Video herunterladen

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Datum: 23.03.2022     Länge: 07:57     => Video herunterladen

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