Iris Graus kocht

Spargel im eigenen Saft:
Für 4 Portionen: 1,5 kg weißer Spargel, 1 Prise Puderzucker, 1 Prise Salz, Butter

Spargel schälen und die Enden abbrechen. Spargelportionen salzen, zuckern und mit etwas Butter bestückt in Alufolie dicht einschlagen. Im Backofen ca. 20 Minuten bei 200 Grad backen.

Roher Spargelsalat von grünem und weißem Spargel:
200 g grüner Spargel, 200 g weißer Spargel, 50 ml Rapsöl, 25 ml milder Essig (Balsamico Bianco, Himbeeressig), 3 TL Schnittlauch in Röllchen geschnitten, Salz und Pfeffer

Die beiden Spargelsorten schälen (beim grünen Spargel nur das untere Drittel), die holzigen Enden abschneiden und schräg in dünne Scheibchen schneiden. Essig, Salz, Pfeffer, Öl und den Schnittlauch zu einem Dressing verrühren. Mit dem Spargel mischen. Dazu können Erdbeeren, grüner eingelegter Pfeffer, Kopfsalat oder Rucola gereicht werden.

Datum: 04.06.2016     Länge: 05:06    => Video herunterladen

Tag der Jugend

Wir laden euch zum Tag der Jugend in der Kiliani Wallfahrtswoche am 09. Juli 2016 herzlich ein. Infos unter => kiliani-tagderjugend.de/tag-der-jugend

Datum: 04.06.2016     Länge: 01:00    => Video herunterladen

Impressionen Fronleichnam 2016

Ein Blütenmeer in den Straßen von Kürnach. Seit vielen Jahren entsteht in liebevoller Handarbeit ein kunstvoller Blumenteppich.

Datum: 26.05.2016     Länge: 01:42    => Video herunterladen

Sichtbares Zeichen des Glaubens

Tausende Katholiken begleiten am Fronleichnamsfest Jesus Christus im eucharistischen Brot durch die Straßen der Städte und Dörfer im Bistum Würzburg. „Die Fronleichnamsprozession durch die Straßen unserer Gemeinden ist eine Möglichkeit, in aller Öffentlichkeit anderen Menschen die Glaubensfreude und den Grund unserer Hoffnung mitzuteilen“, betont Bischof Dr. Friedhelm Hofmann zum Fronleichnamsfest.

Datum: 26.05.2016     Länge: 04:18    => Video herunterladen

Fairgehandelte Snacks zur Fußballeuropameisterschaft

Der Fairhandel in Münsterschwarzach bietet passend zur Fußballeuropameisterschaft vom 10. Juni bis 10. Juli in Frankreich gesunde Knabbereien an. Darunter geröstete Lima-Bohnen und gerösteter Mais aus Peru. Klaus Brönner, Betriebsleiter des Fairhandels in Münsterschwarzach im Gespräch über guten Geschmack und großes Fairplay.

Datum: 20.05.2016     Länge: 02:09    => Video herunterladen